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广西发展沙糖桔还有出路吗?

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沙糖桔又名十月杏、砂糖橘,原产广东省四会,主产广东、广西。上世纪九十年代以来,由于价高效益显著,广西沙糖橘发展势头迅猛,种植热潮高涨,面积、产量大幅度增加,是近二十年来广西发展最快、面积与产量最大的单一柑橘品种。沙糖橘在广西的发展取得了显著的经济和社会效益,但同时也存在一些问题,我们应高度重视并采取有效措施切实解决。

  1 产业发展现状

   广西沙糖橘主要分布在梧州、桂林、贺州、柳州、百色、来宾和贵港、玉林等市,其中主产地在梧州市的岑溪、苍梧、藤县和蒙山县,桂林市的阳朔、荔浦、永福、临桂和灵川县,百色市的西林县,贺州市的富川、昭平县及来宾市的象州、金秀等县。据不完全统计,至2016年,广西沙糖橘果园面积近200万亩,产量约200万吨。

  2 产业发展优势

   广西沙糖橘之所以发展如此迅猛,是因为其价高效益显著。近五年来,销售价格基本稳定在6~10元/公斤,成年果园利润达到15000~35000元/亩,而且呈现出良好的发展态势。这其中除了品种本身优势外,主要得益于沙糖橘在国内的分布有限、柑橘黄龙病的为害以及上市期正值元旦、春节销售旺季,同时广西桂林等山区冬季较低的气温适宜于沙糖橘采用树冠盖膜避雨避寒栽培也是关键原因之一。

  2.1气候条件

   广东与广西梧州沙糖橘产区的气候条件相近,成熟期也相差不大,果实品质基本没有差异,二个产区沙糖橘的栽培技术与上市期相差不大,价格与效益也相当。但在桂林市、贺州市昭平县、来宾市金秀县等山区产地,秋冬季气温较低,如桂林市年均气温18.6℃、1月平均气温7.8℃,≥10°活动积温5953.0℃,梧州市年均气温20.9℃、1月平均气温11.6℃,≥10°活动积温7016.5℃,桂林市沙糖橘果实成熟期比广东、梧州迟15-20d,寒冷的冬天又适宜采用避雨避寒栽培技术,从而使得这些产区沙糖橘的采收期可延长至2月份,部分果园更是延长至3月份,而广东、梧州市冬季温度较高,即使避雨栽培能适当延迟采收期,但盖膜后果实还是会因为温度较高而不耐贮藏,只能在12~1月份采收上市,因而桂林市沙糖橘树冠盖膜后延迟至1~2月份采收,避开了广东、梧州市等冬季较暖和产地的销售高峰期,销售价格高达8~12元/公斤,经济效益更为显著。

  2.2品种特点

   沙糖橘早结丰产,一般植后第5年开始进入盛产期,平均产量2500~6000公斤/亩,产量高;果实皮薄易剥,味甜化渣,种子少,深受消费者的喜爱;在广东11月份成熟,在广西11-12月份成熟,在桂北、桂中桂西山区采用避雨栽培后可延长至1~3月份采收,恰逢元旦、春节期间,正值传统佳节的消费高峰期,所以消费量大,价格较高,效益较好。

  2.3国内分布有限

   目前,沙糖橘在国内主产于广东和广西,广东果园面积约150万亩,广西约100万亩,福建、江西、四川有分布,但面积和产量不大。

  2.4柑橘黄龙病的为害

   上世纪九十年代至本世纪十年代,沙糖橘主要在广东发展,高峰期其面积高达220万亩;那时,广西沙糖橘刚开始在梧州发展,九十年代中期梧州市沙糖橘面积15万亩左右,至今则达到30多万亩。但是,由于柑橘黄龙病的为害,目前广东沙糖橘面积只有150万亩左右,梧州沙糖橘果园中很多也受到黄龙病的感染,发病率逐年提高,部分果园发病率高达40%以上,估计3~5年内,部分果园也会步广东的后尘,成片毁灭。桂林市、贺州、柳州市和西林县等沙糖橘产区,也会因为黄龙病的普发及苗木的乱调乱买,部分果园逐步进入黄龙病的高发期,所以,沙糖橘新种面积虽然增长迅速,但是,老果园甚至新果园每年因黄龙病而死亡的树也很多,总之,正是由于柑橘黄龙病的存在,才使得沙糖橘的总面积和产量难以大幅度增加,3~5年后会因苗木的混杂、黄龙病的加重而下降的局面。

  3 存在问题

   目前,沙糖橘生产发展迅猛,据不完全统计,以广西桂林市为例,2007年全市沙糖橘种植面积仅2.6万亩,产量1.98万吨,到2010年快速增加到了12.75万亩,产量猛增至12.49万吨,3年时间面积增长了4.08倍,产量增长了5.31倍,2012年继续快速增长,面积和产量分别达到17.55万亩和19.07万吨,分别比2010年增长了38.52%和52.68%。据不完全统计,2013年桂林市新种的沙糖橘达11.85万亩,2014年新种面积有增无减。虽然广西沙糖橘发展势头迅猛,但存在的问题仍不少,主要有:

  3.1 不懂技术,盲目发展

   沙糖橘产量高、品质优、效益好,因此,近年来,沙糖橘的发展速度很快,给广大种植户带来了财富;但是,发展太快也给沙糖橘产业的健康发展埋下了隐患:一是不顾环境条件,盲目发展。一些农户在周边还没有消除柑橘黄龙病原的情况下,就急于种植,结果2~3年后新种的树慢慢感染柑橘黄龙病;二是在没有无病苗木的情况下,随便购苗种植。部分农户种植心切,以为早种早收益,随意在市场上购买来源不明的苗木种植,结果导致了柑橘黄龙病、衰退病、裂皮病等检疫性或危险性病害;三是不顾耕地条件盲目扩种。耕地地下水位过高、排水不畅,如不采用高畦种植,会因积水烂根导致死树或树势衰弱,产量低效益差;四是盲目高接换种。一些农户原来种的是椪柑、春甜橘、温州蜜柑或其它品种,看到沙糖橘效益好,就不管原来种的树是否带病、是否适合高接,就盲目换接沙糖橘,结果或发生黄龙病或嫁接口愈合不良导致黄化或果实品质受影响;五是缺乏技术,管理不到位。部分农户不掌握栽培技术,听说沙糖橘有利可图就种植,结果因建园、修剪、保果、病虫防治等技术不过关,导致产量低、品质差、效益不理想。

  3.2无病苗木供不应求,苗木质量良莠不齐,安全隐患大

   柑橘黄龙病是一种检疫性病害,一旦发病,柑橘树就会逐渐因病而衰退直至死亡。防控措施及时、得力的产区,柑橘黄龙病发病率低,病原传播蔓延较慢,种植沙糖橘的效益较好。但是,在柑橘黄龙病防控不力的产区,由于苗木市场混乱,各种良莠不齐的苗木在市场上随意流通,最后造成柑橘黄龙病、衰退病等检疫性、危险性病害随意传播、蔓延,严重影响着沙糖橘产业的健康发展。特别是近几年,广西柑橘无病苗木生产能力仅600万株左右/年,根本满足不了近年来1500~2000万株/年的苗木需求。因此,柑橘苗木的来源渠道多样且复杂,相当一部分的苗木来自不懂无病苗木繁育技术、乱采接穗的个体户或企业,更为严重的是在利益的驱动下,每年都有不法苗木贩子从外省个体户、企业调进接穗、砧木来源不明的苗木在市场上销售,既严重扰乱了苗木市场秩序,又因其中不乏带病苗木的随意流通、种植,导致柑橘黄龙病不断发生、普遍发生,部分产区发病率居高不下,柑橘产业的发展不断受到柑橘黄龙病的威胁。

  3.3柑橘黄龙病的蔓延威胁着产业的持续发展

   由于苗木市场的混乱、监管的不力及果园分散在千家万户,柑橘木虱难以统一喷药扑杀,黄龙病树也无法统一及时彻底清除,新建果园又常常在有病树的周围建立,防控上做不到联防联治,导致柑橘黄龙病传播速度快、范围广,反复防控都无法消灭。所以,近年来,广东省、广西梧州市、桂林市及百色市西林县等沙糖橘产区已普遍发生柑橘黄龙病,特别是广东、广西梧州的沙糖橘,黄龙病发病率较高,局部果园发病株率高达50%~60%,成片的果园正在因柑橘黄龙病的为害而毁灭。给沙糖橘产业的健康发展带来了极大的威胁,如不能从根本上扭转这种局面,广西梧州、桂林、柳州、贺州等地的部分沙糖橘果园在3~5年内,也会步广东沙糖橘的后尘,出现成片果园因黄龙病而毁灭的惨状,最终危害产业的安全。

 3.4品种单一,成熟期相对集中,一遇冰冻天气销售将严重受阻

 目前,主栽的沙糖橘品种只有一个。因品种单一,同一产地成熟上市期集中,在出现异常冰冻天气造成道路不畅、无法外运的时候,果品的集中上市造成价格下降甚至无法及时销售最后烂市的局面。虽然从2007年开始,广西桂林市等地的沙糖橘逐步采用树冠盖膜避雨避寒栽培技术,延长了沙糖橘的采收上市期,从一定程度上缓解了其他产区沙糖橘的销售压力,但品种的单一、种植面积的迅速扩大及总产量的大幅度增加,在某些年份或产地会出现沙糖橘销售的不顺畅或价格的大幅度波动。特别是在果实成熟期间若北方出现大范围的持续低温冰冻天气,道路结冰导致交通受阻,则会造成果品无法或难以销售的困难局面,特别是冬季温暖,无法盖膜的产区,这种影响更大。

  3.5采后商品化处理意识薄弱,技术落后

一直以来,沙糖橘均是鲜果销售,基本没有经采后清洗、分级、打腊等处理,包装材料主要是纸箱,纸箱大小、规格、材料参差不齐,箱内果品大小、颜色、品质不一,部分果品夹带果枝和叶片,还停留在统货包装销售阶段,无法实现优质优价,满足不同消费者的需要。

  4 对策

  4.1加强技术培训,提高技术水平

   由于新种果农不懂技术,甚至连柑橘黄龙病都不知道,所以,应该加强技术培训,提高果农的技术水平,让他们懂得如何选择苗木、如何规划、种植和管理,避免再出现随便购苗种植、不懂管理的现象,从而逐步提高栽培技术水平。

  4.2注重果园规划

   一是事前规划,科学建园,选择在没有柑橘黄龙病原、地下水位低、排水良好等适宜沙糖橘生长发育的环境建园,开垦前规划好小区面积、道路、水池、药池、工具房等;二是选择在适宜种植沙糖橘的土壤、气候条件下种植,不要盲目乱种;三是种植无病苗木,不在市场上随意购买苗木种植,从源头上把控好病源传播这一关;四是不断学习、总结,提高科学管护的技术水平。

  4.3种植无病苗木

由于苗木市场无病苗木与非无病苗木共存,而除表现出症状的病苗外,仅从苗木外观很难鉴别其是否带有柑橘黄龙病,因此,为了避免因引进苗木和接穗而传播病害,必须禁止从不明病情的产地引进接穗和苗木。

在新种时一定要种植无病苗木。只有这样,才有可能保证所种植的沙糖橘正常生长结果,获得预期的成效。若是种植来源不明或本身就带病的苗木,就极有可能出现种植二三年后即发生柑橘黄龙病的严重后果。

  4.4联防联治柑橘黄龙病

   由于历史的原因,我国柑橘产业大都由千家万户的小规模果园构成,在柑橘黄龙病的防治上,长期存在分散、不统一、不联合防治的问题,防治效果不理想。要切实防控好柑橘黄龙病,各柑橘产区必须以村委会或自然村屯为单位,通过制定一些制度或村规民约对各个农户进行约束,做到统一普查病树、统一喷药防治木虱、统一砍除黄龙病树,统一种植无病苗木,联防联治柑橘黄龙病。

  4.5 重视采后商品化处理,提高果品的商品价值

   随着产量的增加及消费水平的提高,沙糖橘鲜果的分级、包装、销售不可能长期停留在目前的统果水平,而会逐步走向优质优价的规范化、标准化之路。因此,在面积集中、规模较大的产区,可逐步实现沙糖橘的采后分级包装、分级销售。所以,相关部门应加大沙糖橘采后商品化处理技术的研究,为今后沙糖橘采后商品化处理、包装、销售的标准化、差异化提供技术支撑。




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